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   夫子庙珍宝舫
   浏览3492次    2010-1-29 16:40:06
 
“到南京一定去夫子庙,去夫子庙则不能不到珍宝舫”,“珍宝舫”盛名在外久矣,以至于经常外地的朋友问起,都会好奇是不是一个旅游景点?事实上这里是一个酒店,带着浓郁的金陵特色,南京本地老百姓也爱去消费,当味蕾从这样一座酒楼穿越,就仿佛梦回了一趟秦淮。“白鹭十景”登陆南京之后,人们发现夫子庙越来越美丽了,不经意间却发现熟悉的“珍宝舫”已然从大排档模式,华丽转身成为一个国际水准的时尚概念餐厅……

  一场视觉盛宴

  餐饮名店走出国际路线

  环境改变人,这一点在餐饮酒店行业尤为明显,很多人一走进时尚概念餐厅,言行举止都会变得更为优雅和朝气起来。江苏省餐饮名店“珍宝舫”并不满足于现状,而是将目光看向10年之后,期待能够继续引领餐饮界10年潮流。“珍宝舫”通过美国和中国的香港、北京、上海等前卫都市考察后重磅装修,由一流设计师抗鼎设计,重磅装修改造后闪亮登场,将中西方元素完美糅合,西餐馆的优雅和中餐馆的古典大气完美交融。

  当你漫步过夫子庙新风光,遥遥望着“珍宝舫”圆形时尚的灯牌摇曳在霓虹中,迈进高贵而优雅的厅堂,迎着柔和的灯光拾级而上,走在华丽的水晶灯通道里,步向某个别致的包间或者大厅舒适的角落。绝版的艺术摄像和装饰画、妩媚动人的椅子、华丽的水晶灯,“格调”并不单是用金钱堆砌起来的。推开包间的房门走进去漫入耳畔的音乐竟然与大厅外的不一样,你能想象得到这些节奏是来自世界上唯一“七星级酒店”阿联酋迪拜芝加哥海滩宾馆,设备和旋律都如出一辙。

  奇妙味蕾之旅

  精品菜肴荟萃争奇斗艳

  “珍宝舫”的菜肴好吃闻名已久,以至于门庭人潮如流,连一份小小的酱鸭头都曾创下一天卖出5000多份的壮观历史。此次提档升级后的“珍宝舫”,更是将菜肴全新洗盘,重金挖到名厨和整个星级服务团队,呈现一席集天南地北精品菜系的丰盛佳肴,其中主打的秦淮风味、粤式风味、川湘风味、杭帮风味,加上极品燕鲍翅参,加上超星级的人性化水准,丰俭由人地呈现多元化的味蕾享受。

  名厨对擂,菜肴更是精彩纷呈,这道坐着飞机从海南登陆“珍宝舫”的“文昌鸡”不负“四大名菜”之美誉,“填鸡”风范的确将江南鱼米之乡的优质鸡也活生生地比下去了,那细嫩的口感令人食后难忘;女性朋友青睐的这个“双色土豆球”,也是小朋友们的热选佳肴,土豆自然说不上是上品原料,关键还是这磨洋工的调汁,口感是别处没有尝过的惊艳之美; “酸辣茅草根”、“珍珠玛瑙蛋”、“干菜酱鸽”、“黑椒猪手”、“堂煎牛仔骨”、“一品大黄螺”、“极品佛跳墙”、“百合鲈鱼”、“小笼酱排”……听名称都似曾相识,端上桌来却发现是典型萃取烹饪精华,都是中餐西做的精品美味。

  带着外地的朋友到夫子庙盛地走走,看看新秦淮风光,是许多南京人的喜好,登上“珍宝舫”,天南地北的客人都能够找到适合口味的美味佳肴。菜单上的选择已然很丰富,“珍宝舫”还决定实行每周热推一批新菜的举措,这样不要说外地来的客户和朋友了,就是南京当地人周周游玩白鹭洲,在“珍宝舫”都能够尝到不一样的美味。

  品位卓越大方

  携手相约时尚美食生活

  对于那些生活在这个浮躁城市的都市白领们而言,与好友一起临窗边品佳肴边促膝而谈,心情也仿佛如同那些在夜色中闪烁的霓虹般,越发地闪亮多姿起来。美食美器可量身订做,美景却难求,与亲朋好友欢聚“珍宝舫”,吃得欢畅,再与友人一起闲步夫子庙夜秦淮,也不失为人生至美至乐的享受。

  其实很多试营业期间到过“珍宝舫”的朋友,已然有过这样的体会,环境变美变雅了,菜肴变多变好了,服务变亲变切了,不变的却还是“珍宝舫”一如既往的价位超值。十多年里,多少来夫子庙“珍宝舫”吃过饭的朋友,都亲身体会到这里的与众不同而留下好口碑,印象中“珍宝舫”里不仅外地游客多,被本地朋友带来的外地朋友更多。人们喜欢到“珍宝舫”吃饭,冲着那里独特的地理优势,更是冲着店家做生意的诚信。

  华丽转身后“珍宝舫”不仅填补了这个区域中高端时尚概念餐饮的空白,旨在用更完美的餐饮形象,为越来越多的人们留下更美好的夫子庙时光!的确,夫子庙漂亮了,外地人爱来,本地人更应该常来坐坐,有了“珍宝舫”,生活在南京的都市白领们又多了一个小资情调的饕餮盛地。
 
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